2016年9月26日-9月27日，中国粮油学会油脂分会主办的“中国粮油学会油脂分会第二十五届学术年会暨产品展示会”在山东邹平顺利召开。大会举行了中国粮油学会科学技术奖颁奖仪式，金胜集团科研申报项目：《适温压榨香味花生油生产技术研究与应用》荣获大会科学技术三等奖，研发中心主任陈宁代表金胜集团上台领奖。

技术支撑 创新中不断突破

适温压榨香味花生油（也称“原生初榨花生油”）生产技术由金胜集团自主研发完成，研发生产过程汇集了多项国家新型专利技术，充分体现了科技进步对浓香压榨花生油生产技术的支撑作用。这是金胜集团继2014年荣获山东省科技进步二等奖，2016年初荣获山东省科技进步三等奖后，在科技创新方面的又一次新突破。

品质要求 确保产品安全美味

该技术主要是针对我国花生油原料烤籽温度过高导致有效营养成分流失、花生油品质不稳定、质量差异大等问题，开展的适温压榨香味花生油研制与应用。公司通过建立优质花生种植基地及订单采购优质原料，生产过程利用适温烤籽、适温压榨技术以及花生中黄曲霉毒素脱除等关键生产工艺，制取花生油香味浓郁，色泽金黄透亮。在确保花生油安全的基础上，进一步突出花生食用油产品的营养和美味。

长久以来，金胜集团始终坚持将产品品质作为品牌核心竞争力，坚持“以质量求生存，以科技求发展”。公司自始至终高度重视科技研发，不断加大生产工艺的改革投入。新竣工完成的原生初榨花生油加工能力6000吨流水线，年花生油加工能力可达到12万吨，规模优势显著。随着金胜对自身实力和品质要求的不断提高，扩大高端花生油产品生产规模和创新生产工艺技术成为金胜蓬勃发展的重要保证。